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200 ans, ça se fête !
Un raz-de marée de recettes pour les 200 ans de la sardine en boîte, celles publiées dans le carnet illustré publié aux éditions Stéphane Bachès, celles à retrouver sur différents sites (cornet de...
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A petits pas vers le printemps…
Une recette imaginée pour la Brasserie des Brotteaux et Revol … Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version...
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Cocotte du jour
Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13...
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Plat du jour …
Avec mon dernier sachet de Fagioli di Controne, des haricots blancs rapportés de la côte amalfitaine l’année dernière, j’ai imaginé cette salade tiède qui constitue un plat revigorant, plein de...
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Goûter rustique
Il y a quelques années, j’ai rencontré une octogénaire très attachante. Ella vivait dans la campagne lyonnaise, dans une ferme éloignée. Pour une fête aux choux, elle avait confectionné un « pâté »,...
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Artichaut et pistache
Tant qu’il y aura des artichauts marinés et des pistaches vertes, la bonne humeur régnera dans la cuisine ! Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous...
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Plateau-télé
Rien que du bonheur : du thon fondant, les petites tomates séchées italiennes, des olives Taggiasca, la chicorée que mon papa me rapporte de son petit producteur et le pain aux céréales de Luc Mano....
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Idées pour Pâques
Je me suis inspirée de la tradition napolitaine du casatiello pour concocter ces petits pains individuels que je confectionnerai pour Pâques. Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes...
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Un casse-croûte pour le déménagement
J’ai concocté un casse-croûte réconfort pour les courageux déménageurs qui ont aidé notre copain Damien à transporter meubles et cartons. Au menu, terrine de cochon et fougasse à la caponata ! Pour ce...
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